Nasi Bebek "Cak Kardi", Terkenal dengan Bumbu Hitamnya

SETU, Nasi Bebek Khas Madura " Cak Kardi" ini, terletak tepat di depan kantor DPRD, Jalan Raya Serpong, Tangerang Selatan. 

Uniknya, Cak Kardi menggunakan mobil dengan beberapa meja yang disediakan untuk berjualan. Sejak 2001 hingga sekarang, tak pernah sedikit pun berpindah tempat dan membuka cabang, seperti yang dikatakan oleh Kholifah, istri sekaligus pemilik. 

"Ini buka dari 2001, dari awal di sini sampai sekarang Alhamdulillah, " kata Kholifah, Senin (31/10/2022). 

Sang pemilik yang berasal dari Madura, membawa makanan khasnya dan berhasil menggugah selera para pelanggan. 

Tak hanya bebek, ayam gorengnya pun tak kalah enak. Tentu saja, harganya masih tetap terjangkau. 

" Nasi bebek sama ayam, resep sendiri, kalau yang kecil pake nasi Rp20.000, kalau yang besar Rp33.000, " jelasnya. 

Lokasinya yang dekat kawasan perkantoran pun seringkali menjadi pilihan para pekerja untuk makan siang di Nasi Bebek Khas Madura  "Cak Kardi".

"Buka dari jam 9 sampe jam 8 malem, bukanya setiap hari, ramenya jam makan siang, habisnya ga nentu kadang 13, kadang 25 sama ayam, kadang 20," ungkapnya

Jordan, salah satu pelanggan, merasa puas dengan cita rasa bumbu hitam bebeknya yang khas dengan harga yang sangat terjangkau. 

Bahkan menurutnya, meski Nasi Bebek Khas Madura " Cak Kardi" terletak di pinggir jalan raya, rasa makanan yang disuguhkan sekelas dengan makan makanan di restoran.

"Nasi Bebek Cak Kardi harganya pas aja gitu, tapi dengan harga yang segitu rasanya ga kayak jalanan walaupun di pinggir jalan, ditambah bumbunya juga enak pedes tapi pas, " ucapnya. 

Daging bebeknya yang lembut pun menjadi salah satu pembeda dengan nasi bebek lainnya. 

"Dagingnya lembut sih, salah satu pembedanya itu sama bebek-bebek lainnya kan biasanya keras ya, " sambungnya.