VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated Gandeng Chef Agnesia Cahaya Hadirkan “Beyond The Slice” dengan Sentuhan Nusantara

TANGERANG – VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated menghadirkan pengalaman kuliner baru melalui kolaborasi bersama Chef Agnesia Cahaya, finalis MasterChef Indonesia Season 10. Mengusung tema “Beyond The Slice”, kolaborasi ini memadukan cita rasa khas Nusantara dengan konsep dessert modern yang unik.

 

Program kuliner tersebut berlangsung selama tiga bulan, mulai Agustus hingga November 2026, di Yin & Yum All Day Dining. Pengunjung dapat menikmati kreasi pastry, menu savory, hingga signature cheesecake yang mengangkat kekayaan rasa Indonesia.

 

Melalui “Beyond The Slice”, VIVERE Hotel menghadirkan sejumlah kreasi sarapan dengan sentuhan lokal, seperti Madeline Pisang Madu, Madeline Kopi Susu, Bolen Choco Pistachio Kunafa, Klepon Cheese Tart, serta Kroket Salted Egg. Menu tersebut menggabungkan inspirasi jajanan Indonesia dengan teknik dan tampilan pastry modern.

 

Selain kreasi pastry, daya tarik utama kolaborasi ini hadir melalui “Treasures of Nusantara”, sebuah signature cheesecake yang membawa empat karakter rasa Indonesia dalam satu sajian.

 

Dalam satu piring, tamu dapat mencicipi empat varian cheesecake, yaitu Pisang Raja Bulu, Teh Hijau Melati, Gula Aren, dan Durian. Setiap rasa dirancang memberikan pengalaman berbeda, mulai dari cita rasa yang lembut hingga karakter rasa yang lebih kuat.

 

Pengunjung disarankan menikmati cheesecake secara berurutan, dimulai dari Pisang Raja Bulu, dilanjutkan Teh Hijau Melati, Gula Aren, dan terakhir Durian yang memiliki aroma lebih khas. Urutan tersebut dibuat untuk menghadirkan perjalanan rasa Nusantara dalam satu pengalaman kuliner.

 

 

General Manager VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated, Anton Subiyakto mengatakan, kolaborasi ini menjadi upaya menghadirkan pengalaman berbeda bagi para tamu, khususnya dalam menikmati momen bersantap di hotel.

 

“Bagi kami, sarapan menjadi bagian dari pengalaman penting menginap di hotel. Karena itu, kami ingin memberikan extra experience lewat kreasi di breakfast corner,” ujar Anton.

 

Menu “Beyond The Slice” tersedia mulai 21 Agustus hingga November 2026. Kreasi sarapan dapat dinikmati di breakfast corner Yin & Yum All Day Dining pada pukul 06.00–10.00 WIB saat weekdays dan 06.00–10.30 WIB saat weekends.

 

Bagi tamu walk-in, pengalaman sarapan ini dapat dinikmati dengan harga Rp150 ribu nett per orang, sementara anak usia 6–12 tahun dikenakan tarif Rp75 ribu nett per orang.

 

Melalui kolaborasi bersama Chef Agnesia Cahaya, VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated mencoba menghadirkan cara baru menikmati cita rasa Indonesia dalam sajian yang lebih modern dan kreatif.

 

Informasi dan reservasi “Beyond The Slice” dapat diperoleh melalui layanan WhatsApp VIVERE Hotel di nomor 0853-3385-8889.