Jokowi Cek Persiapan Gala Dinner KTT ASEAN, Chef Pastikan Nikmat Dan Mewah

JAKARTA - Presiden Jokowi akan mengundang para kepala negara dan delegasi KTT ASEAN 2023 untuk menikmati malam istimewa di Hutan Kota by Plataran Jakarta pada Rabu (6/9). Dalam acara Gala Dinner ini, para tamu akan disajikan dengan beragam hidangan istimewa khas nusantara.

Presiden Jokowi mengecek langsung persiapan Gala Dinner nanti malam. Mantan Walikota Solo ini berkeliling didampingi dengan sejumlah koki terkemuka.

Chef Degan Septoadji, salah satu ahli kuliner yang terlibat dalam persiapan Gala Dinner, berbagi pandangannya tentang hidangan masakan Indonesia di panggung internasional. 

Menurutnya, masakan Indonesia kini telah mendunia dengan penampilan yang menawan dan rasa yang autentik. 

"Kita ingin menunjukkan masakan Indonesia  jaman sekarang sudah bisa go international," kata Chef Degan dikutip dari rekaman video YouTube Sekretariat Presiden, Rabu (6/9).

Chef Degan berharap hidangan Indonesia dapat dinikmati dengan baik oleh para kepala negara. Sekaligus memperkenalkan kekayaan rasa dan budaya kuliner Indonesia. 

"Memang udah waktunya makanan kita itu mendunia," cetusnya. 

Pendapat serupa disampaikan oleh Chef Arnold. Ia mengungkapkan bahwa inspirasi untuk menu Gala Dinner ini datang dari keindahan hutan hujan tropis. 

"Tapi untuk inspirasi setiap hidangan-hidangannya itu kita lempar untuk setiap tim menyediakan menunya," ungkap Chef Arnold. 

Seluruh menu yang disiapkan untuk para kepala negara, sebutnya dipastikan akan menghadirkan pengalaman makan yang mewah, lezat, dan tak terlupakan. 

"Request-nya adalah yang pasti makanan harus mewah, megah, nikmat, enak," tuturnya.