Hotel Tentrem Rayakan Ramadan dengan Perjalanan Rasa Nusantara Melalui Tentrem Ing Rasa

SERPONG UTARA - Hotel Tentrem dengan bangga menghadirkan acara kuliner istimewa bertajuk "Tentrem Ing Rasa" yang terinspirasi untuk memperkenalkan dan melestarikan kekayaan budaya serta tradisi Indonesia.

 

Executive Chef, Sky Lee, mengatakan bahwa dalam Tentrem Ing Rasa ini akan ada 4 chef di Hotel Tentrem yang akan berkolaborasi bergantian menghadirkan hidangan andalan kota mereka masing-masing.

 

“Tentrem Ing Rasa menjadi sebuah ruang bagi kami untuk menyalurkan keahlian kami dalam menciptakan kreasi kuliner yang tak hanya memuaskan selera tetapi juga menghadirkan pengalaman mendalam tentang warisan budaya Indonesia,” ujar Sky Lee.

 

Acara ini menampilkan kolaborasi apik dari Executive Chef Philip Walasary dari Hotel Tentrem Yogyakarta, Executive Chef Alfi Ardian dari Hotel Tentrem Semarang, dan Executive Chef Ivan Mangundap dari Hotel Tentrem Jakarta, yang mana mereka semua di bawah pimpinan Executive Chef Hotel Tentrem, Chef Sky Lee.

 

“Kami berharap acara ini tidak hanya menyajikan makanan yang lezat, tetapi juga membawa nilai dan cerita yang menyentuh hati para tamu," jelasnya.

Acara yang digelar pada bulan suci Ramadan ini menghadirkan harmoni rasa dalam pengalaman bersantap di 3 (tiga) properti Hotel Tentrem di Yogyakarta, Semarang dan Jakarta. Acara ini akan digelar secara bergantian di Hotel Tentrem.

 

Hotel Tentrem percaya bahwa makanan adalah salah satu cara yang paling indah untuk mengenal, merayakan, dan melestarikan kekayaan tradisi Indonesia. Dengan adanya “Tentrem Ing Rasa”, hotel ini berharap bisa memberikan sebuah perjalanan kuliner yang mengesankan, sekaligus memperkuat identitas brand Tentrem yang senantiasa menjunjung tinggi nilai-nilai budaya Indonesia.

 

“Kami ingin tamu kami merasakan lebih dari sekadar makanan. Kami ingin memberikan mereka sebuah pengalaman yang membangkitkan rasa bangga terhadap budaya Indonesia," harapnya.

 

Jadwal Acara Acara “Tentrem ing Rasa” akan berlangsung selama bulan Ramadan di tiga kota yang memiliki ciri khas kuliner masing-masing. Ke empat Executive Chef akan berkolaborasi dan hadir di ketiga Hotel Tentrem dengan jadwal berikut ini:

 

* Hotel Tentrem Yogyakarta pada 8-9 Maret 2025, seharga Rp400.000 nett / orang,

* Hotel Tentrem Semarang pada 13-14 Maret 2025, seharga Rp485.000 nett / orang,

* Hotel Tentrem Jakarta pada 21-22 Maret 2025, seharga Rp588.000 nett / orang.

 

1. Hotel Tentrem Yogyakarta: Kejutan dalam Sajian Klasik Hotel Tentrem Yogyakarta mengusung menu klasik khas Yogyakarta: Gudeg, Sate Klathak, Mangut Lele dan Mie Lethek. Berbeda dari biasanya, gudeg yang disajikan tak hanya berbahan baku nangka muda, namun juga Gudeg Manggar, yaitu gudeg dari bunga kelapa muda. Kejutan lain diberikan oleh Chef Philip Walasary pada hidangan pencuci mulut: Gudeg Ice Cream dan Pecel Ice Cream. Temukan legitnya nangka berpadu dengan gurihnya santan areh dalam Gudeg Ice Cream. Pada Pecel Ice Cream, tersaji rasa nutty dengan hints jeruk dan kencur.

 

2. Hotel Tentrem Semarang: Babat Gongso & Salmon Asam Gelugur. Babat Gongso adalah hidangan khas Semarang yang terbuat dari babat sapi yang dimasak dengan bumbu rempah pedas dan manis. Diimbangi dengan Salmon Asam Gelugur, hidangan ini memberikan rasa segar dan asam dari gelugur yang dikombinasikan dengan kelezatan ikan salmon yang lembut, memberikan sentuhan inovatif pada masakan tradisional.

 

3. Hotel Tentrem Jakarta: Bebek Cibeber & Ayam Bakar Rabeg. Bebek Cibeber, kuliner khas Banten, disajikan dengan cara yang lebih modern namun tetap mempertahankan keaslian rasanya, dipadukan dengan Ayam Bakar Rabeg yang dibumbui dengan rempah khas dari Madura. Hidangan ini memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan lezat yang menggugah selera. Semua hidangan ini akan mengajak para tamu untuk merasakan keunikan dan kelezatan kuliner Indonesia yang kaya.

 

"Melalui acara ini, Hotel Tentrem ingin memberikan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya mengenyangkan raga tapi juga menutrisi jiwa dengan rangkaian makna dan nilai budaya. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi para tamu untuk menikmati hidangan istimewa sambil merayakan bulan penuh berkah," jelasnya.