Resep Ayam Goreng Mentega, Rekomendasi Menu Buka Puasa 2 Maret

SERPONG - Ayam goreng mentega merupakan menu hidangan yang praktis, namun bisa menjaga tubuh tetap bertenaga, sehingga cocok dikonsumsi untuk sahur ataupun berbuka puasa pada hari kedua bulan suci Ramadan 1446 Hijriah ini.

 

Siang hari ini pun merupakan waktu yang tepat untuk Anda mulai memikirkan daftar menu yang tepat untuk berbuka puasa. Biasanya, kebanyakan orang memilih hidangan yang praktis saat berbuka, maka menu yang satu ini pantas dicoba.

 

Tak perlu khawatir, bahan-bahan yang diperlukan hingga cara memasaknya juga tidak ribet alias mudah.

 

Anda pada dasarnya hanya memerlukan daging ayam, mentega, dan aneka bumbu.

 

Berdasarkan resep yang dituliskan oleh Sasongko Iswandaru dalam bukunya yang berjudul Resep Ayam Goreng Mentega pada tahun 2022, Anda hanya perlu melakukan beberapa tahap untuk memasak hidangan lezat yang satu ini.

 

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam memasak ayam goreng mentega:

1. Ayam seberat 500 gram

2. Mentega sebanyak 2 sdm

3. Buah bawang bombai yang diiris memanjang sebanyak 2 buah

4. Saus inggris sebanyak 2 sdm

5. Air perasaan jeruk nipis sebanyak 2 sdm

6. Kecap manis sebanyak 1 sdm

7. Siung bawang putih sebanyak 2 buah

8. Merica sebanyak 1/2 sdt

9. Garam sebanyak 3 sdt, dengan 2 sdt untuk dihaluskan bersama bumbu

10. Minyak goreng

 

Cara memasak ayam goreng mentega:

1. Haluskan bawang putih, merica, dan juga garam.

2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai meresap dengan sempurna.

3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang bombai hingga harum dengan menggunakan satu sendok makan minyak dan mentega yang sudah dipanaskan.

5. Campurkan ayam goreng, saus inggris, kecap manis, dan garam. Aduk hingga rata agar bumbu meresap, campurkan air perasan jeruk nipis.

6. Aduk rata, angkat, dan ayam goreng mentega siap disajikan.