Sederet Makanan yang Mengandung Pemanis Aspartam, Berisiko Kanker

SERPONG - Badan Riset Kanker Internasional (IARC), dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), telah mengumumkan bahwa kandungan pemanis buatan aspartam yang biasanya ditemukan dalam minuman diet dan makanan bebas gula lainnya, ternyata dapat memicu penyakit kanker. 

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa terdapat kemungkinan adanya hubungan antara aspartam dan kanker hati yang disebut karsinoma hepatoseluler. Aspartam sendiri terdiri dari asam aspartat, dan juga fenilanin. 

Aspartam pertama kali ditemukan pada tahun 1965. Jika dibanding dengan gula biasa, aspartam 200 kali lebih manis. Pemanis aspartam ini pun ditemukan di sejumlah minuman diet dan makanan bebas gula. 

Selain itu, pemanis buatan juga digunakan untuk menambah sentuhan manis pada obat-obatan, serta vitamin. 

Berikut adalah produk makanan bebas gula yang mengandung aspartam:

1. Sereal

2. Soda diet

3. Es krim

4. Agar-agar

5. Permen Karet

6. Campuran kakao bebas gula

Meski begitu, pada makanan yang dipanggang tidak akan ditemukan adanya kandungan pemanis buatan. Sebab, asam amino aspartam akan tidak stabil saat dipanaskan dan hilang saat pemanggangan.